|
Роль калия в организме
| |
| Health | Дата: Вторник, 09.07.2013, 21:54 | Сообщение # 1 |
|
Животъ
Группа: Администраторы
Сообщений: 597
Статус: Offline
| Калий, как и натрий, играет большую роль в образовании буферных систем, предотвращающих сдвиги реакции среды и обеспечивающих их постоянство. Калий относится к основным внутриклеточным катионам, являясь необходимым компонентом внутриклеточной среды всех живых организмов. В организме человека около 98% калия находится внутри клеток тканей. Для всех тканей характерно определенное соотношение концентраций между калием и натрием, который содержится преимущественно во внеклеточной среде.
В некоторых физиологических процессах калий выступает как антогонист натрия: увеличение концентрации калия в организме приводит к выведению из организма натрия. Соединения калия оказывают влияния на коллоидное состояние тканей, способствуют выведению из организма жидкости. Это свойство калия используют в так называемых "калиевых диетах" (диета с повышенным содержанием калия) при сердечно-сосудистой и почечной недостаточности для повышения мочевыделения и выведения натрия.
Общее содержание калия в организме человека составляет 160-250 г. Но это количество меняется в зависимости от возраста, пола, конституции человека. Эти сдвиги связаны и с изменением клеточной массы тела.
Калий в основном содержится в растительных продуктах питания, с которыми поступает в организм человека.
Наиболее богаты содержанием калия:
соя - 1796 мгк / на 100 г продукта,
фасоль - 1061 мгк / на 100 г продукта,
горох - 900 мгк / на 100 г продукта.
Существенными источниками калия являются крупы, картофель, хлеб, абрикосы, персики, бананы и другие продукты.
Суточная потребность калия для взрослого человека 2-3 г в сутки, а для ребенка - 16-30 мг на кг массы тела. Необходимый минимум потребления калия для человека в сутки составляет около 1 г. При нормальном пищевом рационе суточная потребность в калии полностью удовлетворяется, но отмечаются еще сезонные колебания в потреблении калия. Так, весной его потребление невысоко - около 3 г/сутки, а осенью максимальное потребление - 5-6 г/сутки.
Для нормального обмена веществ в пищевом рационе должно выдерживаться соотношение между калием и натрием - 1:2.
Учитывая тенденцию современных людей к употреблению с пищей большого количества поваренной соли, также возрастает и потребность в калии, который может нейтрализовать неблагоприятное влияние избытка количества натрия на организм.
Недостаток поступления калия с пищей может привести к дистрофии даже при нормальном содержании белков в рационе. Нарушение обмена калия проявляется при хронических заболеваниях почек и сердечно-сосудистой системы, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (особенно, сопровождающихся поносом и рвотой), при заболевании желез внутренней секреции и другой патологии.
Недостаток калия в организме проявляется прежде всего нарушениями нервно-мышечной и сердечнососудистой систем (сонливость, нарушение движений, дрожание конечностей, замедленное сердцебиение). В лечебных целях применяются препараты калия.
Избыток калия наблюдается значительно реже, но представляет собой крайне опасное состояние: вялые параличи конечностей, изменения со стороны сердечно-сосудистой системы. Такое состояние может проявляться при выраженном обезвоживании организма, гиперкортицизме с нарушением функции почек и при введении больному большого количества калия.
®
|
| |
| |
| Юрий | Дата: Суббота, 08.02.2014, 09:00 | Сообщение # 2 |
|
Земля
Группа: admin
Сообщений: 1694
Статус: Offline
| КОЛЛОИДНОЕ ПЕРЕРОЖДЕНИЕ является, собственно говоря, подвидом гиалинового перерождения (см.),т. к. коллоидом называют нек-рые гиалиновые продукты, выделяемые
эпителиальными клетками, гл. обр. эпителием щитовидной железы и задней
части передней доли (т. н. pars intermedia) придатка мозга. Термин
«коллоид» введен в патологию Лаеннеком (Laennec), желавшим оттенить
своеобразную консистенцию этого вещества, напоминающего полужидкий клей
или студень, и не должен быть смешиваем с соответствующим хим. термином.
Морфологически коллоид совершенно гомогенен и бесструктурен; эта
гомогенность не нарушается и после обработки его алкоголем или уксусной
кислотой (в отличие от слизи). Как и все гиалиновые субстанции, коллоид
сильно окрашивается кислыми красками (эозин, фуксин); однако по
ван-Гизону в отличие от гиалина соединительной ткани красится б.ч. в
желтый цвет. При длительном пребывании в организме тинкториальные
свойства коллоидных масс (так же как и их консистенция) могут
значительно изменяться, благодаря чему даже на одном препарате окраска
их в различных местах нередко оказывается неодинаковой. По своему хим.
составу коллоиды различного происхождения далеко не однородны и не дают
никакой специфической микрохим. реакции. Для типичного коллоида, т.е.
коллоида щитовидной железы и придатка мозга, характерно только
содержание в нем иода.—Коллоид является секреторным продуктом
эпителиальных клеток и по наблюдению одних образуется уже готовым в
клетке в форме капель, выделяющихся затем в просвет железистой полости;
по другим, клетка продуцирует лишь предстадий коллоида в виде
своеобразных ацидофильных зернышек, к-рые только после выделения из
клетки и растворения в тканевой жидкости превращаются в коллоидное
вещество. Иногда в пат. случаях происходит полное коллоидное превращение
клеточной протоплазмы с оттеснением ядра к периферии, сдавлением его и
последующим распадом и гибелью клетки. Под названием К. п. принято
понимать всякое избыточное накопление этого вещества в железистых' или
кистозных полостях независимо от того, образовалось ли оно обычным
секреторным путем, или путем полного коллоидного превращения клеток, или
наконец благодаря затрудненному оттоку его. Главнейшими местами такого
пат. накопления коллоидных веществ являются 1) щитовидная железа при так
наз. коллоидном зобе, 2) pars intermedia придатка мозга и 3) некоторые
раки, аденомы и аденокистомы (главным обр. те, к-рые развиваются в
щитовидной железе и в яичниках, и их метастазы). Аналогичный процесс
можно наблюдать также и в почках в случае образования в них кистозных
полостей, из мочевых канальцев, почему-либо лишенных связи с остальной
МОчеВЫВОДЯЩеЙ СИСТеМОЙ.
|
| |
| |
| Юрий | Дата: Понедельник, 30.06.2014, 06:00 | Сообщение # 3 |
|
Земля
Группа: admin
Сообщений: 1694
Статус: Offline
| Калий в организме. Калий - один из биогенных элементов, постоянная составная часть растений и животных. Суточная потребность в калии у взрослого человека (2-3 г) покрывается за счёт мяса и растительных продуктов; у грудных детей потребность в калии (30 мг/кг) полностью покрывается грудным молоком, в котором 60-70 мг% калия. Многие морские организмы извлекают калий из воды. Растения получают калий из почвы. У животных содержание калия составляет в среднем 2,4 г/кг. В отличие от натрия, калий сосредоточен главным образом в клетках, во внеклеточной среде его много меньше. В клетке калий распределён неравномерно. Ионы калия участвуют в генерации и проведении биоэлектрических потенциалов в нервах и мышцах, в регуляции сокращений сердца и др. мышц, поддерживают осмотического давление и гидратацию коллоидов в клетках, активируют некоторые ферменты. Метаболизм калия тесно связан с углеводным обменом; ионы калия влияют на синтез белков. К + в большинстве случаев нельзя заменить на Na +. Клетки избирательно концентрируют К +. Угнетение гликолиза, дыхания, фотосинтеза, нарушение проницаемости наружной клеточной мембраны приводят к выходу К + из клеток, часто в обмен на Na +. Выделяется калий из организма главным образом с мочой. Содержание калия в крови и тканях позвоночных регулируется гормонами надпочечников - кортикостероидами. ® |
| |
| |
|
