| Health | Дата: Вторник, 02.07.2013, 21:30 | Сообщение # 1 |
|
Животъ
Группа: Администраторы
Сообщений: 597
Статус: Offline
| Неорганические или, иначе, минеральные вещества находятся в клетках в виде ионов. Основными катионами в клетках и внеклеточных жидкостях организма человека являются; Na+, K+, Са2+, Mg2+, Zn2+, Fe2+. Среди анионов преобладают РО--3, Cl-, SO--4, HCO-3.
Живой организм подчиняется физико-химическому закону электронейтральности: суммы положительных зарядов катионов и отрицательных зарядов анионов должны быть равны. Для соблюдения этого закона в организме не хватает некоторого количества неорганических анионов. Недостаток отрицательных зарядов компенсируют анионы органических кислот и белков. Неорганические ионы в клетке выполняют многочисленные биологические функции.
Биологические функции катионов:
Транспортная - участвуют в переносе электронов и молекул простых веществ.
Структурообразующая - обусловлена комплексообразующими свойствами металлов, катионы которых участвуют в образовании функционально активных структур макромолекул и надмолекулярных комплексов.
Регуляторная - являются регуляторами (активаторами или ингибиторами) активности ферментов.
Осмотическая - регулируют осмотическое и гидроосмотическое давление.
Биоэлектрическая - связана с возникновением разности потенциалов на клеточных мембранах.
Биологические функции анионов:
Энергетическая - участвуют в образовании главного носителя энергии в организме человека - молекулы АТФ - из АДФ и неорганических фосфатных анионов.
Опорная - анион фосфора и катион кальция входят в состав гидроксилапатита и фосфата кальция костей, определяющих их механическую прочность.
Синтетическая - используются для синтеза биологически активных соединений (I- участвует в синтезе гормонов щитовидной железы).
|
| |
| |
