| Юрий | Дата: Понедельник, 07.04.2014, 18:34 | Сообщение # 1 |
|
Земля
Группа: admin
Сообщений: 1694
Статус: Offline
| Хлор - один из важнейших биогенных макроэлементов, содержится во всех живых организмах.
В организме взрослого человека содержание хлора составляет 50-60 г. Биологически активной формой хлора являются хлорид-ионы.
Биологическая роль хлорид-ионов
- в связи с тем, что хлорид-ионы способны проникать через мембрану клеток, они вместе с ионами натрия и калия поддерживают осмотическое давление и регулируют водно-солевой обмен
- создают благоприятную среду в желудке для действия протеолитических ферментов желудочного сока
- благодаря наличию в мембранах клетоки митохондрий специальных хлорных каналов, хлорид ионы регулируют объем жидкости,
трансэпителиальный транспорт ионов, создают и стабилизируют мембранный
потенциал
- участвуют в создании и поддержании рН в клетках и биологических жидкостях организма
Пищевые источники хлорид-ионов
Основным источником хлорид ионов является поваренная соль,
используемая при приготовлении пищевых продуктов. Также источниками
хлорид ионов хлора являются свекла, бобовые, злаки, фрукты, овощи. Хлор содержится практически во всех пищевых продуктах в пределах от 2 до 160 мг на 100 грамм.
®
|
| |
| |
| Юрий | Дата: Понедельник, 07.04.2014, 18:35 | Сообщение # 2 |
|
Земля
Группа: admin
Сообщений: 1694
Статус: Offline
| Дефицит хлорид-ионов
Как правило, не наблюдают (обычный рацион содержит избыточное количество хлорид ионов - 7-10 г, до 90% из них - поваренная соль), хотя принципиально возможен. При грудном вскармливании материнское молоко содержится достаточное для ребенка количество хлора (11 ммоль/л хлора).
Причины
- недостаточное поступление с пищей
- неукротимая рвота или диарея
- нарушение работы почек (чрезмерное выведение солей)
- нарушение обмена
Основные проявления
- слабость, сонливость, вялость, анорексия
- выпадение зубов и волос
- дерматиты
- алкалоз
- запоры
|
| |
| |
| Юрий | Дата: Понедельник, 07.04.2014, 18:36 | Сообщение # 3 |
|
Земля
Группа: admin
Сообщений: 1694
Статус: Offline
| Избыток хлорид-ионов
Внимание: молекулярный хлор, а также многие его соединения обладают высокой токсичностью!
Причины избытка хлора
- избыточное поступление
- нарушение обмена
Последствия избытка хлора
- отеки, повышение артериального давления
- головная боль
- диспепсические явления
Суточная потребность в хлоре: 2,3 г
|
| |
| |
